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原文描述：熱油鍋先把薑絲炒過，再把香菇或竹仔枝加進去，淋上醬油，少許糖，蓋上鍋蓋，慢火燒，燒到湯汁稍微收乾，就好了。
2015-10-02 第一次試作:
食材:
生香菇 數朵 -- 切片，梗的部份，也切片
薑絲 適量
材料:
醬油 二大匙
糖 一大匙
作法:
1.薑絲炒香，入香菇。
2.香菇略呈縮水狀，放入醬油和糖，怕太鹹，我又加了一匙的水。
3.湯汁收乾，呈盤。
結論：
老公和兒子都說 OK，我是覺得太甜，乾香菇剛好用完，不然我覺得，用乾香菇會比較香，或許最後的收尾可以用太白粉打薄芡。
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